எப்பிசோடுகள்
- சீ10 எ1 - A Seafood Dreamஆதரவான சாதனங்களில் காண்க10 ஜனவரி, 201525நிமிRestaurateur Gabriella Camara might be the most energetic woman in Mexico City. Raised by a family that loves food, by age 23 she was inspired to open her first restaurant, Contramar. In 2010, she and Chef Jair Tellez created Mero Toro.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ2 - A Chef's Pathஆதரவான சாதனங்களில் காண்க17 ஜனவரி, 201525நிமிHave you ever seen a kid in a candy store? Their excitement pales next to a chef in a market. Take an exhilarating morning trek to the Central de Abastos, among the world's largest markets, with Rick Bayless and Chef Eduardo "Lalo" Garcia.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ3 - Island Timeஆதரவான சாதனங்களில் காண்க24 ஜனவரி, 201525நிமி"Eat your veggies" is a line that children from Mexico to Morocco hear from their parents. Meet a pair of chefs, Israel Montero and Alfredo Chaves of Kaah Siis Restaurant, who grow, cook, and consume their own garden-fresh vegetables.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ4 - Under the Influence (of Tacos)ஆதரவான சாதனங்களில் காண்க31 ஜனவரி, 201525நிமிJorge Vallejo is among Mexico City's rare chefs. His food has inspired Rick and Deanne for many years, but what inspires Jorge? One word: Tacos. Rick follows Jorge on a taco tour, from Tacos Gus to Taqueria Los Cocuyos, it is taco time.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ5 - Mexico: It's (a) Wine Countryஆதரவான சாதனங்களில் காண்க7 பிப்ரவரி, 201525நிமிRicks got nothing against cerveza and margaritas, but Rick wants to explore another side of Mexican drinking: wine. Mexican wine. And no, that is not a misnomer. In fact, the burgeoning craft of Mexican wine is growing in unusual places.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ6 - Artisanal Bread in Tortilla Landஆதரவான சாதனங்களில் காண்க14 பிப்ரவரி, 201525நிமிIn the land of the tortilla, bread is often overlooked. If Chef Elena Reygadas has anything to say about it, however, bread will soon rise as an important player in Mexican cuisine, and she certainly has the right tools to effect change.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ7 - Shaking Up the Margaritaஆதரவான சாதனங்களில் காண்க21 பிப்ரவரி, 201525நிமிThe Mercado Lazaro Cardenas is standard as far as markets in Mexico City go, but turn one corner, and you are in the world of coffee geeks, of which Rick is a proud citizen. Rick also meets with mixologists Joseph Mortera and Ricardo Nava.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ8 - How to Feed a Cityஆதரவான சாதனங்களில் காண்க28 பிப்ரவரி, 201525நிமிChef Edgar Nuñez wants to change the world. Like Rick, Edgar believes everyone should have access to fresh, local food, that Mexican chefs should embrace their own cuisine, and that mentoring the younger generation is very important.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ9 - A Passion for Cheeseஆதரவான சாதனங்களில் காண்க7 மார்ச், 201525நிமிCarlos Yescas wants to introduce outstanding artisanal Mexican cheeses to the world. Join Rick and Yescas as they scour Mexico for the best cheese producers and visit Mexico City to find chefs that integrate the cheeses into their menus.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ10 - Market Inspirations, Local Geniusஆதரவான சாதனங்களில் காண்க14 மார்ச், 201525நிமிWho do Mexico City's top chefs believe will be the next great chef to emerge from Mexico? Pablo Salas. The odd thing is, Salas does not work in Mexico City. His restaurant, Amaranta, is in Toluca, and Rick travels to meet him there.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ11 - Mexican Chocolate: The Next Chapterஆதரவான சாதனங்களில் காண்க21 மார்ச், 201525நிமிMexico and chocolate go together like salsa and chips. A few Mexico City chocolatiers see more potential for Mexican chocolate beyond churros. They see single-origin chocolate bars, lovely hand-formed truffles, even ambitious sculptures.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
- சீ10 எ12 - Building a World Class Cuisine Starts with a Sound Foundationஆதரவான சாதனங்களில் காண்க28 மார்ச், 201525நிமிAs notable restaurants have increased in Mexico City, so have local culinary schools. Rick visits the Coronado Cooking School whose mission is to educate the next generation of chefs. Rick also hosts students in the Frontera Test Kitchens.Freevee (விளம்பரங்களுடன்)
விவரங்கள்
கூடுதல் தகவல்
- ஆடியோ
- English
- சப்டைட்டில்
- English [CC]
- இயக்குநர்கள்
- Scott Dummler
- தயாரிப்பாளர்கள்
- George ElderScott DummlerDeann Groen Bayless
- நடித்தவர்கள்
- Rick BaylessLane Ann Bayless
- ஸ்டுடியோ
- GoTraveler
இயக்கு என்பதைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், எங்கள் பயன்பாட்டு விதிமுறைகளை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.