에피소드
- 시즌 12 에피소드 1 - A Tour of Tacos al Pastor2019년 4월 1일25분Tacos al Pastor are Mexico City's most iconic taco, all red chile-marinated pork roasting slowly on a vertical spit and sliced with glistening pineapple into a warm corn tortilla.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 2 - Chilaquiles, Comforting and Classic2019년 4월 8일25분Chilaquiles are served everywhere from the regal downtown restaurant El Cardenal to the hipster haven Chilakillers, chilaquiles are a mainstay of Mexico City menus. Rick's homemade version will be your next favorite "anytime" recipe.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 3 - Chocolate and Churros, Breakfast of Champions지원되는 기기에서 시청하세요2019년 4월 15일25분In Mexico, golden crispy churros are served with a cup of nourishing hot chocolate, and there's perhaps no better snack in the whole republic. Rick's recipe begins with classic Mexican hot chocolate and ends with churro nibbles showered atop Mexican hot chocolate ice cream.Freevee(광고 포함)
- 시즌 12 에피소드 4 - Teaching Tortilla Soup2019년 4월 22일25분In Mexico, Rick shows you this big bowl of comfort tortilla soup at a downtown diner, and at a historically luxe Inn. At his Chicago home kitchen, Rick uses his kitchen's pressure cooker to make two nurturing soups.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 5 - Picture-Perfect Pozole Party2019년 4월 29일25분Rick takes you inside Casa Churra in the bustling downtown and El Pozole de Moctezuma, famous for its Guerrero-style pozole. In Chicago, he steps through a showcase seafood pozole verde, rich and lush with velvety broth.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 6 - Tried & True Tamales2019년 5월 13일25분Tamales, tamales. From iconic corn-husked versions at the casual Tamales Teresita, as well as the denser, banana-leaf-wrapped Chiapanecos style, sold by a family outside the historic San Juan Bautisa church. At home, Rick prepares a surprising sweet corn tamale.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 7 - Choosing Chilles Rellenos2019년 5월 20일25분At the serene Roldán 37, Chef Romulo Mendoza prepares a perfect chile relleno. Then it is off to Pasilla de Humo and El Pescadito. To ensure at-home success, Rick provides in-depth details on the preparation of a classic- chiles rellenos.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 8 - You Don't Know the Whole Enchilada2019년 5월 27일25분When you say the word "enchiladas," chances are you are thinking about the saucy, cheesy affairs we all know and love. In Mexico City, you will find a variety of enchiladas, both in the simplest of markets and in the nicest of restaurants.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 9 - Crispy Carnitas2019년 6월 3일25분In the canon of Mexican tacos, the carnitas tacos has reached pinnacle. Golden, crispy pieces of pork nestled in a corn tortilla, coupled with a bracing squeeze of lime and a spoonful of creamy guacamole, represents pure taco perfection.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 10 - Always Time for Tacos2019년 6월 10일25분The corn tortilla is the canvas upon which Mexico creates some of its most classic cuisine. Rick shows us three styles of tortilla in Mexico City: steak tacos al carbon, bistec tacos a la plancha, and stewed tacos de guisado.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 11 - All in for Albondigas2019년 6월 17일25분Did you know that the humble little meatball has a starring role in the Mexican kitchen? Explore traditional versions of albondingas in the old-school Bar Mancera, as well as modern versions in hipster haven Cicatriz, with Rick Bayless.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
- 시즌 12 에피소드 12 - Mole is Mexico's Mother Sauce2019년 6월 24일25분San Pedro Atocpan is a small town that produces 60% of the mole eaten in Mexico. Taste mole in all its mouthwatering forms, including the elegant mole madre, red mole, and an herbacious mole verde with fish that will knock your socks off.이 비디오는 현재 이용할 수 없습니다.
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