Эпизоды
- С. 1, эп. 1: Focaccia for Dessert with Craig KominiakСмотрите на совместимых устройствах5 октября 1996 г.24 мин.Craig Kominiak, executive chef for New York's renowned Ecce Panis bakery, prepares bread loaves and focaccia.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 2: Chocolate Ruffle Cake with Alice MedrichСмотрите на совместимых устройствах12 октября 1996 г.24 мин.Alice Medrich, author, pastry chef and teacher from Berkeley, California, prepares chocolate ruffle cake.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 3: Puff Pastry with Michel RichardСмотрите на совместимых устройствах19 октября 1996 г.24 мин.Michel Richard, author of Michel Richard's Home Cooking With a French Accent, prepares puff pastry, apricot pastries and torte Milanese.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 4: Buttermilk White Bread and Salsa Quitza with Lora BrodyСмотрите на совместимых устройствах26 октября 1996 г.24 мин.Lora Brody, an author, spokesperson, lecturer and cooking instructor, demonstrates bread machine breads, brie in brioche and quitza.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 5: White Chocolate Pattycake with Marcel DesaulniersСмотрите на совместимых устройствах2 ноября 1996 г.24 мин.Marcel Desaulniers, executive chef and co-owner of the Trellis Restaurant in Williamsburg, Virginia, prepares plum cakes, brownie cake and chocolate mint nightcaps.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 6: Chocolate Napoleon & Ice Cream Sandwich with Gale GandСмотрите на совместимых устройствах9 ноября 1996 г.24 мин.Gale Gand of Brasserie T in Northfield, Illinois, prepares tiramisu, napoleons, lemon meringue pie and ice cream sandwiches.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 7: Banana-Chocolate Beignets with Norman LoveСмотрите на совместимых устройствах16 ноября 1996 г.24 мин.Norman Love, corporate pastry chef of the Ritz-Carlton Hotel Company, prepares cake, espresso profiteroles and choux.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 8: Bagels with Lauren GrovemanСмотрите на совместимых устройствах23 ноября 1996 г.24 мин.Lauren Groveman, founder of Lauren Groveman's Kitchen, Inc., prepares bagels, matzos and pumpernickel loaves.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 9: Nectarine Upside Down Chiffon Cake with Mary BerginСмотрите на совместимых устройствах30 ноября 1996 г.24 мин.Mary Bergin, head pastry chef of Spago in Las Vegas, prepares bundt cake and chiffon roll.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 10: Decorative Loaves with Steve SullivanСмотрите на совместимых устройствах7 декабря 1996 г.24 мин.Steve Sullivan, proprietor of the Acme Bread Company, prepares walnut bread and decorative loaves.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 11: Pecan Sticky Buns and Savory with Nancy SilvertonСмотрите на совместимых устройствах14 декабря 1996 г.24 мин.Nancy Silverton, one of America's noted bread bakers, prepares twice-baked brioche, savory brioche pockets, pecan sticky buns and brioche tart with white secret sauce.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 12: Italian Cookies with Nick MalgieriСмотрите на совместимых устройствах21 декабря 1996 г.24 мин.Nick Malgieri bakes an assortment of fancy cookies. He creates cornmeal-currant biscotti, zaleti (diamond shape cookies), amaretti (Italian almond macaroons) and flat, waffle-like cookies named pizelles or little pizzas becaues of their round, flat shape.Freevee (с рекламой)
- С. 1, эп. 13: Ladyfingers Genoise with Flo BrakerСмотрите на совместимых устройствах28 декабря 1996 г.24 мин.Flo Braker, author of two cookbooks, prepares petits fours, ladyfingers, madeleines and miniature Florentine squares.Freevee (с рекламой)
Подробнее
Подробнее
- Языки аудио
- English
- Субтитры
- English [CC]
- Продюсеры
- Geoffrey DrummondNatan Katzman
- В главных ролях
- Julia Child
- Студия
- PBS
Нажав кнопку воспроизведения, вы принимаете наши «Условия использования».