எப்பிசோடுகள்
- சீ1 எ1 - A Bird in the Pan22 ஜூலை, 200521நிமிWhy did the chicken cross the road? Probably to escape Alton Brown, who's intent on defining the perfect broiled chicken, out of the oven and bathed in sauce in under half an hour.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ2 - This Spud's for You28 ஜூலை, 200621நிமிHost Alton Brown ponders the potato and its main ingredient: starch. Baked potatoes, mashers and a potato/portobello gratin are examined.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ3 - The Egg-Files1 ஆகஸ்ட், 200521நிமிAlton Brown cracks the mysterious egg case and pursues a higher understanding of the amazing ovoid's culinary powers. Land a non-stick pan, scramble, over easy, and consider eggs for dessert.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ4 - Salad Daze2 ஆகஸ்ட், 200521நிமிExiled to bars, chopped and pre-packaged and drenched in noxious concoctions, the tossed salad deserves better. Alton Brown goes back to salad basics and pays homage to Caesar.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ5 - The Dough Also Rises17 ஆகஸ்ட், 200521நிமிSearching for the perfect Southern-style biscuit, Alton Brown investigates flour and chemical leaveners, and he turns to his grandmother for a pointer or two ... not to mention a few pointed comments.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ6 - The Art of Darkness23 ஆகஸ்ட், 200521நிமிAlton Brown delves into the dark world of chocolate, picks a pod, roasts some beans, questions mysterious guests, visits his shrink, makes a mousse and strikes on the ultimate chocolate recipe.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ7 - Power to the Pilaf3 அக்டோபர், 200521நிமிAlton Brown heads down to Louisiana for a sack of rice, evaluates rice cookers, unlocks the secrets of saffron and rewrites the rules for the most versatile of all rice dishes: the pilaf.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ8 - A Bowl of Onion4 அக்டோபர், 200521நிமிAlton Brown journeys to the center of the onion, and after rediscovering a kitchen classic and debunking the mythology of tear-free onion cutting, he emerges with a darned fine bowl of French Onion Soup.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ9 - Gravy Confidential16 நவம்பர், 200521நிமிDon't miss the (gravy) boat as Alton Brown, armed with the right pan and whisk for the job, conquers the roux and leads the way to lump-free liquid love.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ10 - Pantry Raid (Part I)23 ஜனவரி, 200621நிமிPart one of a recurring series looks at the king of pantry essentials: dried pasta. Alton Brown explores different styles, the best cooking method (water is key), the tools you really need (big), and a different way of saucing.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ11 - Steak Your Claim20 பிப்ரவரி, 200621நிமிAlton Brown journeys from field to market to hardware store in search of the perfect steak and the perfect pan to sear it in.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ12 - Hook, Line and Dinner22 பிப்ரவரி, 200621நிமிAlton Brown dives deep into the watery world of fish and finds that with three cooking methods under your belt, you can cook just about any seafood.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
- சீ1 எ13 - Churn Baby Churn9 ஜூலை, 200721நிமிYou scream, I scream, but Alton Brown would rather make his own ice cream ... and sorbet and granita. He reveals the secrets of the pros and how to find an ice cream machine that delivers the goods without breaking the bank.discovery+ அல்லது Max-க்குச் சந்தா செலுத்துங்கள்
விவரங்கள்
கூடுதல் தகவல்
இயக்கு என்பதைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், எங்கள் பயன்பாட்டு விதிமுறைகளை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.