Ingrediente: México

Temporada 1
El chef con estrella Michelin, Drew Deckman, nos lleva en un viaje de descubrimiento explorando las montañas, las selvas tropicales, los altos desiertos y los pueblos costeros de México en busca de ingredientes indígenas, productores y chefs locales, que son innovadores y comprometidos con honrar y proteger sus tierras, océanos, comunidades y tradiciones.
20246 episodios13+
Interés general
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Episodios

  1. T1 E1 - Puebla: Una Cocina Llena de Tradición

    13 de octubre de 2024
    58 min
    TODOS
    Explore la cocina de Puebla que está profundamente arraigada y orgullosa de su ascendencia, en una ciudad donde su cultura y tradiciones son saboreadas y veneradas.
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  2. T1 E2 - Veracruz: Una Cocina Multicultural Tan Diversa Como Su Gente

    1 de diciembre de 2024
    56 min
    13+
    Explora la cocina multicultural de Veracruz influenciada por ingredientes del Caribe, África, Europa y sus comunidades indígenas.
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  3. T1 E3 - Baja California: Una Región Vinícola Sin Reglas

    1 de diciembre de 2024
    57 min
    13+
    La región vinícola del Valle de Guadalupe se ha transformado en una región vinícola emocionante, colaborativa e innovadora que apenas ha comenzado a alcanzar su máximo potencial.
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  4. T1 E4 - Baja California: Una Cocina Creada Con Ingredientes Locales

    1 de diciembre de 2024
    47 min
    13+
    Baja California ha sido la vanguardia de la nueva e innovadora cocina de México con ingredientes locales y sustentables.
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  5. T1 E5 - Yucatán: Una Cocina Definida Por La Civilización Maya

    19 de diciembre de 2024
    60 min
    13+
    Explora la cocina de Yucatán, donde los chefs locales están regresando a las tradiciones mayas, reconectándose con las prácticas ancestrales y los ingredientes indígenas.
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  6. T1 E6 - Oaxaca: Una Cocina Que Celebra Su Vasto Paisaje y Cultura Nativa

    19 de diciembre de 2024
    1 h 6 min
    13+
    Explore la cocina culturalmente diversa de Oaxaca que honra a los cocineros tradicionales y celebra los ingredientes de su vasto paisaje.
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Subtítulos

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Dirección

Jill Bond

Productores

Ajay Sawhney

Reparto

Drew Deckman

Estudio

Bitmax
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