Un humilde peón de campo encuentra trabajo de carnicero en la capital. Su patrón, un siniestro personaje dueño de varios locales, lo ira introduciendo al "negocio de la carne", mientras lo somete, mediante presión y chantaje a una verdadera esclavitud. La abrumadora crueldad del patrón desembocará inevitablemente en tragedia. Basada en hechos reales.
