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The Mind of a Chef
1 nominaciones a los BAFTA TV AWARDS® en 2021
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Episodios
- T2 E1 - SouthernersWatch on supported devices6 de septiembre de 201323 minExplore some of the unique regional cuisines in the South with Chef Sean Brock.Freevee (con anuncios)
- T2 E2 - SeedsWatch on supported devices13 de septiembre de 201323 minLearn how Chef Brock began searching, archiving and reviving lost crops of the South.Freevee (con anuncios)
- T2 E3 - RiceWatch on supported devices20 de septiembre de 201323 minLearn about rice and its essential role in Southern cuisine.Freevee (con anuncios)
- T2 E4 - LouisianaWatch on supported devices27 de septiembre de 201323 minFind out about the heavy influence of Louisiana cuisine on Chef Brock.Freevee (con anuncios)
- T2 E5 - PreserveWatch on supported devices4 de octubre de 201323 minExplore the food preservation techniques that are critical components of southern culture.Freevee (con anuncios)
- T2 E6 - RootsWatch on supported devices11 de octubre de 201323 minJoin Sean Brock as he explores his roots and prepares a typical Appalachian dinner.Freevee (con anuncios)
- T2 E7 - Low Country BBQWatch on supported devices18 de octubre de 201323 minJourney to the low country, for highlights of both the food and the people.Freevee (con anuncios)
- T2 E8 - SenegalWatch on supported devices25 de octubre de 201323 minTravel to Senegal with Brock to understand how West Africa influenced the ingredients of America.Freevee (con anuncios)
- T2 E9 - LondonWatch on supported devices30 de octubre de 201323 minTravel with Chef April Bloomfield to London, where her cooking career began.Freevee (con anuncios)
- T2 E10 - Sea/SaltWatch on supported devices6 de noviembre de 201323 minFocus on April's love of the sea, which is deep and fully realized.Freevee (con anuncios)
- T2 E11 - CurryWatch on supported devices13 de noviembre de 201323 minExplore the origins of curry and England's versions of this historic cuisine.Freevee (con anuncios)
- T2 E12 - ItalianWatch on supported devices20 de noviembre de 201323 minExplore April Bloomfield's deep love for Italian cuisine and its influence on her cooking.Freevee (con anuncios)
- T2 E13 - British ClassicsWatch on supported devices27 de noviembre de 201323 minReview some of the signature dishes of UK cuisine: bangers and mash, fish-n-chips, and pies.Freevee (con anuncios)
- T2 E14 - FarmerWatch on supported devices4 de diciembre de 201323 minTravel to Cornwall with April, who visits farmer and chef Tom Adams on his pig farm.Freevee (con anuncios)
- T2 E15 - LeftoversWatch on supported devices11 de diciembre de 201323 minFind out why "nasty bits" deserve to be on the kitchen table.Freevee (con anuncios)
- T2 E16 - RestaurateurWatch on supported devices18 de diciembre de 201323 minFollow April Bloomfield as she wrestles with the questions every chef must confront.Freevee (con anuncios)
Detalles
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- Dirección
- Michael KirkOfra BikelMarcela GaviriaRick YoungNeil DochertyWilliam CranJon PalfremanMartin SmithThomas JenningsDaniel Edge
- Estudio
- PBS
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