Αγορά
Επεισόδια
- Σ7 Ε1 – True Barbecue7 Ιουλίου 200521 λεπτάHost Alton Brown thinks he's cracked the code to true 'cue: brined pork, a flower pot, a trashcan, hardwood smoke and a lot of patience.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε2 – Raising the Steaks11 Ιουλίου 200521 λεπτάHost Alton Brown returns to the scene of episode #1 to re-think the great American steak.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε3 – I Pie12 Ιουλίου 200521 λεπτάAlton Brown goes undercover for an in depth look at lemon meringue pie. He also uncovers sweet, but tart recipes for this citrus pie's filling and crust.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε4 – Toast Modern13 Ιουλίου 200521 λεπτάIt's part of some of the world's greatest dishes. Bruschetta, French Toast, Welsh Rarebit, croutons and your basic breakfast shingle, toast is an example of good eats that could usually be a whole lot better.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε5 – Fudge Factor14 Ιουλίου 200521 λεπτάIt turns out the secret to producing this creamy American candy doesn't lie in the power of chocolate, but in the power of crystals. Alton Brown shows the science behind making fudge.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε6 – Going Bananas14 Ιουλίου 200521 λεπτάThere's a lot more under the banana peel than most folks think. Alton Brown explores the history and varieties of bananas and how they should be handled. He makes Banana Ice Cream, flaming Bananas Foster and Fried Plantains.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε7 – Ill Gotten Grains18 Ιουλίου 200521 λεπτάWheat berries, bulgur, and couscous aren't your usual wheaty fare but then you don't see a lot of food shows featuring amnesia or kidnapping either.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε8 – Spice Capades19 Ιουλίου 200521 λεπτάAlton Brown gives a primer for buying, storing, mixing and matching, cooking and eating spices. Find the best tools for grinding them, learn what they are, where they come from and how they shaped the modern world.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε9 – Herbal Preservation20 Ιουλίου 200521 λεπτάSeeds, bark, berries and fruits we grind onto our foods, Alton Brown focuses on the wide range of greenery that add depth and dimension to our dishes. Plus, learn how to set up your own container herb garden.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε10 – The Man Food Show30 Αυγούστου 200521 λεπτάJust in time for the big game, Alton Brown highlights the food best consumed in a lazy-boy. Real, honest to goodness corn dogs and basket burgers (those little single bite burgers that are so darned good) are on the menu.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε11 – The Pouch Principle4 Σεπτεμβρίου 200521 λεπτάLiving fast often means getting your food from a bag. Host Alton Brown doesn't see anything wrong with that as long as the bag comes out of your oven -- or microwave.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε12 – True Brew IV: Take Stock14 Σεπτεμβρίου 200521 λεπτάSome folks may think of homemade stocks as culinary anachronisms, but Alton Brown thinks they're the best investment in town. Alton buys the perfect stock pot and brews up some liquid chicken goodness spiced up with science.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε13 – The Muffin Man25 Σεπτεμβρίου 200521 λεπτάAmerica's favorite breakfast bread moved out of the home kitchen long ago. With the help of some sound science and an incarcerated brother, Alton Brown plans to change all that.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε14 – Tricks for Treats26 Οκτωβρίου 200521 λεπτάDespite the fact that Americans spend billions a year on manufactured treats, truth is, great candy starts in the home. Alton Brown explains the tricks to treats like taffy, brittles and jellies.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε15 – Potato, My Sweet16 Νοεμβρίου 200521 λεπτάLong typecast as a character actor on the culinary stage, this long suffering root vegetable's finally ready for a starring role, and it's not in Silence of the Yams. Alton Brown uncovers the deliciousness that is sweet potato.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε16 – Crustacean Nation III6 Δεκεμβρίου 200521 λεπτάWhat do you do when your live crab runs away from home? If you're Alton Brown, you turn to frozen legs and other packaged crustaceans. As Alton demonstrates, it's not a cop-out, but great eats.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε18 – The Cookie Clause8 Δεκεμβρίου 200521 λεπτάJoin AB for an evening of cookie baking basics, frosting food science and maybe a little reindeer wrangling.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε19 – Sausage: A Beautiful Grind4 Δεκεμβρίου 200621 λεπτάAlton Brown thinks that sausage should be our national dish. Never made your own? Once you know how easy it is, you will. Take a look at grinders, the perfect hunk of pork and the longest piece of protein in the world.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
- Σ7 Ε20 – The Art of Omelet Maintenance1 Μαρτίου 200721 λεπτάThe great American omelet, packed with hunks of raw vegetables and melted cheese. Alton Brown gets Zen with the simply delicious yet simply misunderstood king of egg applications.Εγγραφή στο discovery+ ή στο Max
Λεπτομέρειες
Περισσότερες πληροφορίες
- Γλώσσες ήχου
- English
- Υπότιτλοι
- English [CC]
- Πρωταγωνιστούν
- Alton Brown
- Στούντιο
- discovery plus Cooking Shows
Κάνοντας κλικ στην αναπαραγωγή, συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης.